Aktualności

Tłusty Czwartek

Data publikacji: poniedziałek, 04-02-2013

Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed rozpoczęciem okresu Wielkiego Postu, w tym roku przypada on na 7 luty. Jest to święto zwyczajowe ruchome, gdyż zależy od daty świąt wielkanocnych. Obrzęd ten ma daleko sięgającą tradycję i jest jednym z popularniejszych świąt zwyczajowych, o których wspomina Kościół katolicki. Dlaczego tłusty czwartek ma takie znaczenie dla katolików? Związane jest to ze świętowaniem ostatniego tygodnia karnawału oraz istotny jest fakt, iż w tym dniu – nieoficjalnie - można odstąpić od zakazu nieumiarkowanego jedzenia i picia. Wynika to z faktu, iż tłusty czwartek jest ostatnim czwartkiem przed rozpoczęciem 40 dniowego postu, który poprzez wstrzemięźliwość i umiarkowanie ma przygotować chrześcijan do Świąt Wielkiej Nocy.

Tradycja tego święta sięga około sześciuset lat wstecz, kiedy to obchodzono je niekoniecznie w czwartek, tylko w dzień lub nawet przez cały tydzień poprzedzający środę popielcową. Obrzęd miał wtedy pewnego rodzaju praktyczne znaczenie bowiem przed rozpoczęciem okresu Wielkiego Postu starano się spożyć zgromadzone w domu zapasy tłuszczu, cukru, jaj czy owoców. Interesujący jest również fakt, iż tak popularne współcześnie pączki do tradycji tłustego czwartku dołączyły dopiero w XVIII wieku i początkowo nadziewane były mięsem. We wcześniejszych dekadach zajadano się raczej potrawami obficie tłustymi i mięsnymi, podlegając zwyczajowi, że na talerzu powinno znaleźć się tyle rodzajów mięsa „ile razy kot ogonem ruszy”.

Patrząc na tradycję i historię tłustego czwartku współcześnie zostało ono sprowadzone głównie do wątków kulinarnych i estetycznych, jednakże trzeba pamiętać jakie są jego źródła i podstawowe znaczenie. Jest to dzień, w którym możemy nieoficjalnie odstąpić od umiarkowania w jedzeniu i piciu po to, żeby odpowiednio i należnie wejść w okres wielkiego postu.

Beata Frankowska